В 1995 году выпускник Бишкекской медицинской академии Андрей Шин решил начать собственное дело и открыл небольшой цех по производству мороженого. По мере развития компании основатель обратил внимание на перспективный рынок соседнего Казахстана. В 2004 году в Алматы состоялся запуск завода, который впоследствии пережил несколько больших реконструкций.
Спустя 20 с лишним лет «Шин-Лайн» является самым крупным производителем мороженого на рынке Центральной Азии и первым поставщиком казахстанского мороженого на зарубежные рынки. В планах компании расширять масштабы производства. Недавно начался монтаж оборудования на новой фабрике «Шин-Лайн», и уже летом, как ожидается, ее продукция поступит в торговые сети Казахстана и на рынки соседних стран. Сегодня на вопросы журнала «Империя холода» отвечает президент группы компаний «Шин-Лайн» Андрей ШИН.
— Андрей Антонович, на каком этапе находится строительство фабрики, какими будут ее технические и технологические возможности?
— Проект по строительству нашей новой фабрики будет реализован на новом участке площадью 17 га в пос. Байсерке Алматинской области. Здесь будет сосредоточено самое современное производство мороженого, будет налажен выпуск молочных продуктов, замороженных полуфабрикатов, теста, различных видов лапши, а также организовано кондитерское производство.
Мы сознательно пошли на то, чтобы построить абсолютно новую фабрику, потому что такой подход, в отличие от реконструкции, не накладывает ограничения, обусловленные особенностями действующего предприятия. В наших планах сделать все, чтобы на новой фабрике воплотились лучшие мировые стандарты производства, безопасности и эффективности.
Разработку проекта мы вели в сотрудничестве с ведущими европейскими и азиатскими технологами, а перед началом строительства посетили крупнейшие американские, японские и европейские предприятия по производству мороженого.
Специалисты «Шин-Лайн» побывали и на нескольких китайских фабриках, которые ориентированы исключительно на летние продажи, а шесть месяцев в году простаивают. И все же мы решили пойти по традиционному пути проектирования и строить круглогодичное производство с накоплением к высокому сезону. На предприятии будет установлено датское, немецкое и итальянское оборудование, самое высокопроизводительное в СНГ и странах Восточной Европы.
На сегодняшний день построены корпуса фабрики, компрессорного цеха, складов сырья и хранения готовой продукции, ведутся работы по отделке и монтажу технологического оборудования. Уже завершено строительство цеха №1, в котором до конца года планируется запустить две производственные линии, рассчитанные на выпуск 36-40 тыс. порций мороженого в час, или свыше 50 тонн в сутки только с одной линии.
На 2022 год намечен запуск еще двух линий. Всего в цехе №1 будет установлено четыре больших и четыре средних линии, на каждой, наряду со стандартным ассортиментом, планируется выпускать новые уникальные продукты. Производственные линии разработаны специально для нового предприятия в соответствии с нашими техническими заданиями и практически не имеют аналогов в мире.
Уже начато строительство цеха №2, в котором планируется запустить 12 линий, различных по способу производства и ассортименту выпускаемой продукции. К 2024 году предприятие выйдет на выпуск 350 тонн продукции в сутки. Мы намерены внедрить технологию полностью автоматизированных складов, с автоматической системой температурного режима до -30°С и грузооборотом более 50 тыс. паллет. На складах не будет ни одного грузчика, а всю работу выполнят роботы. Специалисты компании, разрабатывающей проект, внесли интересные решения, оптимизировав, например, процесс приема молока. Они предложили формат сквозных проездных групп и автомоек при въезде на предприятие.
Читайте также: Шины уаз буханка r16 размеры
— Линейка продукции «Шин-Лайн» представлена более чем сотней наименований мороженого. Какие виды пользуются самым высоким спросом, какие новинки появятся после запуска фабрики в Байсерке?
— Один из самых популярных брендов нашего ассортимента — «Бомба», она лидирует на рынках Центральной Азии, и мы постоянно работаем над обновлением этой линейки. Мороженое пломбирной группы «Мишка на полюсе» по вкусовым пломбирным качествам входит в тройку лучших в СНГ. Безусловно, своих ценителей нашел и первый премиум-бренд с восточным колоритом — Bahroma, а также линейка «Золотая коллекция» (в нее входят «Гулливер», «Лесная Белочка», «Ключик Буратино», «Птичка» и «Красный мак»), стоящая на пересечении сегментов мороженого и кондитерских изделий.
Что касается возможностей нового производства, то на протяжении двух лет мы изучали опыт ведущих мировых производителей, многие технологические новинки подметили у американских, азиатских и европейских компаний, которые задают тренды на мировом рынке мороженого. Но мы не хотели бы раньше времени раскрывать профессиональные секреты. Могу заверить, что обо всех наших новинках потребитель узнает сразу после того, как они появятся на рынке.
— Любители мороженого ценят продукцию «Шин-Лайн» за высокое качество, оригинальные рецептуры. За счет чего вам удается удерживать планку на стабильно высоком уровне — особое сырье, уникальные ингредиенты, передовые технологии, оборудование?
— Наверное, следует говорить о комплексе факторов. Мороженое — продукт, который требует постоянных инноваций, ведь потребителям интересно попробовать новые сорта. А передовые технологии предполагают применение уникальных ингредиентов, которые «Шин-Лайн» импортирует из стран — мировых лидеров в производстве мороженого.
Мы применяем уникальную для всех рынков СНГ технологию с использованием жидкого азота для получения продуктов типа Doble Chocolate и Solero (эскимо в соковом покрытии). Новое оборудование позволит выпускать эскимо с большими, до 22 мм., кусочками наполнителя. В 2021 году планируем внедрить инновации, касающиеся особого объемного дозирования продукта.
Ну и, конечно, наш главный ресурс — это большая профессиональная команда. Мы привлекаем специалистов с большим опытом работы со сложными и креативными продуктами, имеющих опыт работы в компаниях-лидерах индустрии мороженого России, стран Балтии и Восточной Европы. Много сил вкладываем в профессиональное развитие сотрудников, организуем посещение выставок, современных производств, изучаем мировые тренды, большую работу проводят специалисты R&D-отдела, технологи и вместе решаем, какие из них будут актуальны на казахстанском и экспортном рынках.
Кроме того, мы всегда рады принять в свою команду новых креативных и активных сотрудников. К 2025 году в группе компаний «Шин-Лайн» будет создано порядка 2500 новых рабочих мест, вырастет число сотрудников всех специальностей, включая инженерный персонал, технологов, аналитиков, маркетологов, IT-специалистов. Большое внимание уделяем подготовке кадров внутри компании: студенты профильных вузов, приходящие на стажировку в «Шин-Лайн», после получения диплома остаются работать у нас и получают хорошие возможности для профессионального роста.
— По данным «Евромонитор», доля «Шин-Лайн» на казахстанском рынке мороженого составляет более 35%. Как запуск нового производства отразится на присутствии компании на внутреннем рынке, на объемах и географии экспортных поставок?
— Будучи доминирующим производителем, мы понимаем, что каждый новый процент доли внутреннего рынка будет результатом активной работы в продуктовой, торговой сфере, в продвижении продукции. Согласно стратегии компании, на период до 2025 года мы должны занять 52% рынка Казахстана и стать лидерами на каждом из открытых рынков стран Центральной Азии (за исключением Туркменистана). Львиная доля экспортных поставок сегодня приходится на рынки стран бывшего СССР.
Читайте также: Вездеход низкое давление шина
По итогам 2020 года продукция «Шин-Лайн» заняла 50%-ную долю в общем объеме импорта мороженого в Беларуси, нашу продукцию знают в Узбекистане, Таджикистане, Азербайджане, России, Монголии и Китае. А на рынке мороженого Кыргызстана доля компании составляет уже более 50%. После ввода в эксплуатацию новой фабрики во всех регионах присутствие нашей продукции под брендом «Шин-Лайн» станет больше. Мы планируем усилить работу в России, Беларуси, на Кавказе, а также зайти на рынок Украины.
— Каковы ваши стратегические планы на более глобальную перспективу: сделаете ставку на укрепление уже известных продуктовых брендов или будете инвестировать в развитие производства и в инновации?
Видео:«Шин-Лайн» и партия Amanat реализуют проект «Балаларымыз – аманатымыз!»Скачать
Андрей шин президент группы компаний шин лайн
премия президента республики казахстан
премия президента республики казахстан
алтын сапа
премия президента республики казахстан
алтын сапа
Видео:Путина напугал громкий звук. И он сразу поправил бронежилетСкачать
Вы здесь
«ШИН-ЛАЙН»: СЕКРЕТЫ «ХОЛОДНОГО БИЗНЕСА»
Компания претендует на звание «Лучшего товара Казахстана»
Как все начиналось?
В далеком 1995 году выпускник Медицинской академии в Бишкеке Андрей Шин решает начать собственное дело и создает небольшую семейную фирму. В маленьком цехе предприниматель запускает производство мороженого. Интресно, что продукция создавалась для студентов, которые «перекусив, спокойно могли бы отсидеть две пары лекций». Вот так и появилось всеми известное мороженое «Бомба».
Если перейти к названию компании «Шин-Лайн», то за основу Андрей Антонович взял свою фамилию, имеющее значение — «новый», а также слово «Line», означающее «линию». Как потом показало время «Новая линия» Андрея Шина оказалось очень успешным стартапом.
Прорывные «нулевые»
Свое динамичное развитие «Шин-Лайн» получил в Казахстане. В апреле 2004 года под Алматы был построен полноценный завод по производству мороженого. В тот момент предприятие в сутки производил около 3 тонн продукции. В 2005 году было запущено производство асептического молока, сливочного масла и лапши быстрого приготовления. Все это время команда во главе с Андреем Шин не переставая работала над увеличением объемов и продаж.
Через четыре года компания становится одним из лидеров по производству и реализации мороженого в Казахстане с долей рынка около 15%. Наладилось сотрудничество с ведущими мировыми производителями в части приобретения новых рецептур, а также производственного и торгового оборудования. Вместе с тем компания постоянно увеличивала казахстанское содержание в себестоимости продукции – уже на тот момент оно составляло порядка 65%. Была сформирована собственная служба дистрибуции, базы «Шин-Лайн» появились практически во всех городах республики, продукция также стала поставляться в Кыргызстан и Россию.
В 2012 году доля рынка составила 21%. С того же года продукция выпускается в соответствии со стандартом «Халал», а компания стала одним из предприятий, включенных в госпрограмму поддержки предпринимательства «Дорожная карта бизнеса – 2020».
«Шин-Лайн» и Голливуд
С 2014 года на предприятии внедряется новая система контроля, которая позволяет обеспечить высочайшее качество продукции на всех этапах, включая поставку в магазин. Тогда же компания «Шин-Лайн» в сотрудничестве с ведущим мировым предприятием пищевой промышленности южно-корейским партнером Binggrae запустила отдельную производственную линию – параллельно с основными продуктами начался выпуск мороженого под новой маркой Food One. В новой продуктовой линейке, помимо одноименного мороженого, появились такие названия, как Velvetto, Chill, Sweet day, Sweet wee. Этот премиальный бренд был задуман как главный экспортный продукт – именно с ним компания стала активно завоевывать российский рынок. Продукция марки Food One в полной мере присутствует и на казахстанском рынке.
Читайте также: Irbis xr250r размер шин
В августе 2016 года компания «Шин-Лайн» заключила договор с кинокомпанией Universal на использование образа героев популярных мультфильмов «Гадкий Я» и «Миньоны» студии Illumination Entertainment. Известные во всем мире герои украсили упаковки эскимо, пломбиров, рожков, взбитых замороженных десертов и сливочно-бананового мороженого.
Грандиозными изменениями в деятельности компании был отмечен 2017 год. Благодаря привлечению инвестиций в размере 5 миллионов евро, в сотрудничестве с датской компанией Gram Equipment произведен запуск новой линии. Ее производительность составляет 36000 порций в час, то есть, более 70 тонн в сутки – по этому показателю она превосходит все производства мороженого не только в СНГ, но и в Восточной Европе, а также по всей Азии.
«Бомба» в Поднебесную
В июле этого года «Шин-Лайн» сделал настоящий прорыв и начал экспорт продукции в КНР. Первая партия популярных брендов мороженого «Бомба», «Бахрома» и «Мишка на полюсе» была отправлена из Алматы до города Шанхай, где у «Шин-Лайн» открыт свой собственный склад. Он станет центральным хабом компании в Китае, из которого поставки будут осуществляться по всей северной, восточной и юго-восточной частям страны.
«Это прорыв года. Мы стали первыми казахстанскими экспортерами мороженого в Китай. Выход на рынок Поднебесной стал возможным по итогам большой работы, Министерства сельского хозяйства РК и НПП «Атамекен» по продвижению казахстанской продукции на рынок КНР, в частности, по снятию ограничений на поставку мороженого. Сегодня мы дали старт экспорту в Китай, что позволит увеличить долю экспортной составляющей нашего производства на три процента» — отметил основатель и президент группы компаний «Шин-Лайн» Андрей Шин.
До конца года компания планирует поставить на китайский рынок 200 тонн мороженого. Мороженое «Шин-Лайн» с нетерпением ждут в Китае, так как в 2017 году компания приняла участие в трех специализированных выставках разных регионов страны, по результатам которых имеются договоренности с более чем 100 дистрибьюторами о поставках.
Сегодня «Шин-Лайн» прочно заняла место лидера по производству мороженого и покоряет новые внешние рынки. 140 видов мороженого объемом с более 13 тысяч тонн в год. В планах расширение доли экспорта с 1 до 10 процентов от общего объема продаж. Предприятие объединяет порядка 2200 человек по всему Казахстану. В этом сезоне компания «Шин-Лайн» начинает строительство нового высокотехнологичного производства в индустриальной зоне Алматы с фабрикой мороженого, которая станет крупнейшей в СНГ.
История «Шин-Лайн» – это яркий пример того, на что способны трудолюбие, ответственность и вера в успех любимого дела.
- Свежие записи
- Нужно ли менять пружины при замене амортизаторов
- Скрипят амортизаторы на машине что делать
- Из чего состоит стойка амортизатора передняя
- Чем стянуть пружину амортизатора без стяжек
- Для чего нужны амортизаторы в автомобиле
🎬 Видео
АО "Фонд развития промышленности" поддержало производство мороженого на заводе "Шин-Лайн"Скачать
Путин подколол КадыроваСкачать
🇪🇺 Этот ДЕНЬ ЕВРОПЫ порохом ПРОПАХ! Чаплыга: предательство во имя Короны. Форма Посла. Две ГЭС минусСкачать
Секретные похороны российских военных ПитербургСкачать
Производство мороженого "Испанское" на фабрике "Шин-Лайн"Скачать
Охрана Путина 🫵🏻Скачать
Кортеж и полупокер на Лансере 😁Скачать
Встреча офицеров КНДР и Южной Кореи в демилитаризованной зонеСкачать
Производство шин Мишлен - Мегазавод (national geographic)Скачать
Комаров о Русской АрмииСкачать
Путин встал на колени перед Си ЦзиньпиномСкачать
димастратция влияния радиации на теньСкачать
ПУТИН ВЫШЕЛ К ЛЮДЯМ. ФСО РАБОТАЕТ ЧЕТКО. КОРТЕЖ ПРЕЗИДЕНТА. ПУТИН. PUTIN. #shortsСкачать
⚡Двойник Зеленского попал в кадр. #best7x7 #зеленский #россия #украинаСкачать
180 дней вторжения за 30 секундСкачать
Сонный Джо, часть 1578Скачать
Путин опять странно ходитСкачать
Переработка шин как бизнес | ПромышленностьСкачать
