История «Шин-Лайн» – это яркий пример того, на что способны трудолюбие, ответственность и вера в успех любимого дела.
1995 год. Компанию, которой суждено стать крупнейшим производителем мороженого в Центральной Азии, основал в качестве небольшой семейной фирмы предприниматель Андрей Шин.
Предприятие успешно развивалось – к апрелю 2004 года был построен полноценный завод по производству мороженого с начальным объемом около 3 тонн продукции в сутки. С момента открытия завода компания несколько раз увеличивала производственные мощности, и спустя определенное время объем выпускаемой продукции составлял уже 25 тонн мороженого в сутки. В 2005 году было запущено производство асептического молока, сливочного масла и лапши быстрого приготовления.
По состоянию на 2009 год компания стала одним из лидеров по производству и реализации мороженого в Казахстане с долей рынка около 15%. Наладилось сотрудничество с ведущими мировыми производителями в части приобретения новых рецептур, а также производственного и торгового оборудования. Вместе с тем компания постоянно увеличивала казахстанское содержание в себестоимости продукции – уже на тот момент оно составляло порядка 65%. Была сформирована собственная служба дистрибуции, базы «Шин-Лайн» появились практически во всех городах РК, продукция также стала поставляться в Кыргызстан и Россию.
Период с 2011 по 2014 год ознаменовался глобальными изменениями в дистрибьюторской деятельности компании. Количество единиц грузового транспорта увеличилось до 300, а число холодильных ларей достигло 25 000. Соответственно, росли и объемы поставок по всей республике – благодаря чему к 2012 году доля рынка составила 21%. С того же года продукция «Шин-Лайн» выпускается в соответствии со стандартом «Халал», а компания стала одним из предприятий, включенных в госпрограмму поддержки предпринимательства «Дорожная карта бизнеса – 2020».
С 2014 года на предприятии внедряется новая система контроля, которая позволяет обеспечить высочайшее качество продукции на всех этапах, включая поставку в магазин. Тогда же компания «Шин-Лайн» в сотрудничестве с ведущим мировым предприятием пищевой промышленности южно-корейским партнером Binggrae запустила отдельную производственную линию – параллельно с основными продуктами начался выпуск мороженого под новой маркой Food One. В новой продуктовой линейке, помимо одноименного мороженого, появились такие названия, как Velvetto, Chill, Sweet day, Sweet week… Этот премиальный бренд был задуман как главный экспортный продукт – именно с ним компания стала активно завоевывать российский рынок. Однако продукция марки Food One в полной мере присутствует и на казахстанском рынке.
В августе 2016 года компания «Шин-Лайн» заключила договор с кинокомпанией Universal на использование образа героев популярных мультфильмов «Гадкий Я» и «Миньоны» студии Illumination Entertainment. Известные во всем мире герои украсили упаковки эскимо, пломбиров, рожков, взбитых замороженных десертов и сливочно-бананового мороженого.
Грандиозными изменениями в деятельности компании был отмечен 2017 год. Благодаря привлечению инвестиций в размере 5 миллионов евро, в сотрудничестве с датской компанией Gram Equipment произведен запуск новой линии. Ее производительность составляет 36000 порций в час, то есть, более 70 тонн в сутки – по этому показателю она превосходит все производства мороженого не только в СНГ, но и в Восточной Европе, а также по всей Азии.
Сегодня «Шин-Лайн» является единственным в Казахстане производителем, работающим в масштабах всей республики, а не только на уровне отдельного региона. Производится 140 видов мороженого объемом более 13 тысяч тонн в год – в планах расширение доли экспорта с 1 до 10 процентов от общего объема продаж. В компании порядка 2200 сотрудников по всему Казахстану, а недавно к команде присоединились международные эксперты, ранее приведшие к успеху известные производства в России и Прибалтике. В этом сезоне компания «Шин-Лайн» начинает строительство нового высокотехнологичного производства в индустриальной зоне Алматы с фабрикой мороженого, которая станет крупнейшей в СНГ.
Читайте также: Топ зимних шин по маркам
Видео:Новая фабрика мороженого «Шин-Лайн» 2023Скачать
Мороженое эскимо Шин Лайн «Караван » — отзыв
Видео:Новая фабрика мороженого «Шин-Лайн» 2022Скачать
Караван, караван??. А каков же вкус его? Терпкий и насыщенный, в меру сладкий и очень шоколадный ?
Всем привет! Рада Вас видеть)
И снова, естественно, отзыв будет о еде, ор ещё одном съедобном и при этом очень даже вкусном продукте. И это не просто продукт, а лакомство, и по другому назвать его нельзя июо оно вкусное, нежное, а ещё и прекрасно освежает в жару.
Да, это мороженое, и при том что мороженое сейчас, по моему мнению, как нельзя кстати. Это актуальное лакомство нынешнего месяца, как, собственно, и двух последующих. А ещё, кстати, может быть и захватит первые дни осени, если, конечно , она будет тёплой. Хотя, когда меня останавливали холода? Да никогда. Как только есть свободное время для того ,чтобы полакомится этим вкуснейшим десертом, конечно же, беру его и на перекус. Всегда ведь приятно насладится вкусным , качественным мороженым. Но, к сожалению, качественное мороженое не всегда можно отыскать. Иной раз такое невкусное , некачественное мороженое попадётся, что даже аппетит пропадёт, не захочется и доедать такое мороженое.
Мне знакомы уже множество брендов, особенно те бренды хорошо знакомы, которые часто заводятся в магазины посёлка, где, собственно, я и живу. Это, к примеру, фирма СибХолод и её бренды — Сибирское, ОЕ!, Пломбир на сливках, Мой десерт и так далее.
А сейчас же речь будет идти о бренде таком, что производится фирмой весьма редкой в нашем городе, не то что уж в посёлке. Фирма эта — Шин Лайн, известная многим по мороженками под брендом Bohrama. Но в этот раз мороженое не под этим популярным брендом, а под менее известным.
Данное мороженое нашла я, как всегда, обходя магазины продуктовые, а именно частные. И при этом магазины эти не нашего, а соседнего посёлка, ибо недавно ездили мы в соседний посёлок, а там то , как раз таки, в одном из небольших продуктовых магазинчиков, встретилась мне вот такая вот новиночка —
Мороженое эскимо Шин Лайн «Караван «.
Такое мороженое встретила я впервые, да и название довольно таки интересное. Интересен, конечно, и сам дизайн упаковки этого мороженого эскимо. Смотрится довольно привлекательно. Что ж, такое мороженое захотелось попробовать, тем более, что я уже хорошо знакома с самой фирмой Шин Лайн, так как ни раз брала мороженое этой фирмы.
Масса — 70 грамм.
Цена — 45 рублей.
Место покупки — частный продуктовый магазин.
Выглядит эта упаковка ярко, красочно и очень напоминает фантик знаменитого Каракума. Именно с этой самой конфеткой ассоциируется данная картинка на упаковке этого мороженого. В основу взяты жёлтые и оранжевые цветовые оттенки. Изображается тут бескрайняя пустыня, по краям упаковки есть и красочные узоры красного цвета и с золотистыми у зорами. По центру же упаковки, разместилась картинка каравана, состоящего из трёх верблюдов Ниже картинки красными буквами написано название данного эскимо. Фирменный логотип расположен в левой части упаковки, где и название фирмы есть, и картинка барса и оленя. Кстати, если присмотреться, то можно заметить на заднем плане главной картинки по центру, есть ещё вдали и какой то арабский город.И есть, кончено же, картинка самого мороженого эскимо, что расположено в правой части упаковки и смотрится оно аппетитно, вкусно.
Читайте также: Размер шин jmc 1051
Видео:Новый рейтинг производителей мороженогоСкачать
О производстве мороженого Шин-Лайн
Сами специалисты фабрики рассказывают и показывают этапы производства. Что обеспечивает качество и конкурентность продукции на рынке, о технологиях, кадрах, лабораторном контроле в сюжете программы Atameken Business «Отрасли».
В период ограничительных мер важны меры санитарного контроля, которые на предприятии всегда были обеспечены на самом высоком уровне и сегодня в период пандемии требуют серьезного внимания. Предприятие с внешним миром разделяют фильтры, что обеспечивает высокие стандарты безопасности и качества производимой продукции.
Почти 2 тысячи сотрудников по всему Казахстану задействованы в производстве и доставке продукции. Только на предприятии в Алматы почти 1 тысяча сотрудников и это лучшие специалисты отрасли: менеджеры, технологи, лаборанты, кондитеры, маркетологи, инженеры, дистрибуторы. Предприятие растет, и требует от рынка дополнительно специалистов разной квалификации и профессий, а также важны сезонные рабочие в летний период. Востребованы фасовщики, кладовщики, транспортники. Много делается внутри самого предприятия — свое конструкторское бюро, свои холодные склады хранения и морозильное оборудование. Всю кондитерскую продукцию предприятие делаем в своих цехах: вафельные и сахарные стаканчики, рожки.
Производство ведется на современной линии от мирового лидера оборудования, полностью автоматизировано и компьютеризировано, безопасность продукции обеспечена отсутствием контакта с человеком и температурным режимом минус 18 градусов на линии и минус 40 на этапе хранения. Используемые технологии с применением азота позволяют создавать мороженое мирового уровня: сложное по составу, с использованием нескольких вкусов соусов, нескольких слоев глазури, с двойным шоколадом.
Широкий ассортимент продукции в различных форматах. Сливочное мороженое, самое известное из которого – Бомба, выпускаемое сегодня в разных форматах – эскимо, рожок, в ведерке. Мороженое премиум-класса Bahroma занимающее 30% от всего производимого объема продукции. Все грани восточного наслаждения: орехи, курага, щербет – рынок заждался сложного сочетания вкусов и восточного колорита. Наши потребители узнают предприятие по настоящему пломбиру по ГОСТу на сливках Мишка на севере, на выбор на топленом молоке. Эскимо – конфетная серия Караван, Красный мак, Белочка, Снеговик, Смак. А также фруктовые льды Джусики с дополненной реальностью – полезные соки и увлекательная мультимедийная игра впервые такое решение на нашем рынке.
Лабораторные исследования от заготовки смеси до готового продукта на фасовке обеспечивают контроль качества мороженого. Вес продукта, качество упаковки, маркировка, время производства до секунды тоже требование контроля. О показателях рассказывает Аида Хаир, заведующая лабораторией ТОО «Шин-Лайн»
Вкусовые ожидания оцениваются также в процессе дегустации. Каждый продукт оценивается на соответствие стандартам вкуса, к которому привыкли потребители. Дегустацию проводит Юлия Доценко, директор по качеству ТОО «Шин-Лайн».
«Шин-Лайн» — крупнейший производитель мороженого в Центральной Азии. Производитель мороженого №1 в Казахстане. Лидер рынка с долей 35% предлагает каждому третьему казахстанцу высококачественное мороженое. А это более 140 наименований продукции с объемом 15 тыс.тонн в год. Первый и единственный экспортер казахстанского мороженого на иностранные рынки. С 2018 года – Китай. Сегодня на 8 рынков — Китай, Россия, Монголия, Таджикистан, Узбекистан, Кыргыстан, Азербайджан, Республика Беларусь. Лидер экспортного направления предприятия – Россия.
Немало важно наличие капитала и поддержка предпринимательства государством в периоды спада экономики. Мы участвуем в государственных программах «Дорожная карта бизнеса – 2025», «Экономика простых вещей». Они направлены на финансирование приоритетных направлений экономики несырьевого сектора. Мы попадаем под это направление как производство пищевых продуктов, — рассказывает Владимир Пак, генеральный директор ТОО «Шин-Лайн».
Видео:Производство мороженогоСкачать
Завод для компании Шин-Лайн. Мороженое № 1 в Казахстане
Проектно-строительная компания Бау Микс осуществляет полный комплекс проектных работ для крупнейшего казахстанского производителя мороженого, компании Шин-Лайн. Разрабатываем документацию предприятия пищевого производства.
Читайте также: Летние шины 225 55 р18 все
Строительство нового высокотехнологичного производства запланировали в индустриальной зоне Алматы Это фабрика мороженого, которая станет крупнейшей в СНГ. Мощность во много раз превысит возможности имеющегося цеха.
Основные виды продукции компании: Мороженое, вафельные стаканчики, вафельные брикеты, мороженое в фруктовом льду — фасовка разных видов. Производитель анонсировал, что с открытием новой фабрики, запустит новинки, которые удивят всех потребителей.
- завод по производству мороженого общей площадью около 96 000 м²,
- в том числе и два производственных корпуса с административно-бытовыми помещениями, площадью по 34000 м² .
При выборе компании для сотрудничества заказчик опирался на информацию об опыте проектно-строительной компании Бау Микс. Наш раздел на сайте со списком промышленных объектов, выполненных ранее и референс-лист (сейчас проект Шин-Лайн уже в нем), не остались без внимания. Как и положительные отзывы от других клиентов по уже сданным нами проектам.
Оказали влияние и встречи с инженерами по оборудованию от Tetra Pak. Мы применили ранее полученные знания и успешный опыт сотрудничества. Это также повлияло на выбор заказчика. Генеральный директор, директор по проектированию и главный инженер Бау Микс встречались с представителями Шин-Лайн неоднократно, в том числе и для подписания договора.
Поставщик основного оборудования — компания Tetra Pak. На данном заводе есть ряд агрегатов по производству мороженого, которые, согласно квотам, можно поставлять в СНГ (Россия, Казахстан) один раз в пять лет. Это европейские требования, так поставщик может контролировать производство и не создавать жесткую конкуренцию по оборудованию на внешних рынках, особенно на постсоветском пространстве.
Мы спроектировали высокотехнологичные линии, где изготавливается мороженое. Оно является сложным по структуре, так что на простых производствах его воспроизвести невозможно. Каждая “линия”, запроектированная Бау Микс, может выдавать по 100-150 сортов мороженого, и по плану можно выпускать до 500 различных марок и сортов.
С каждым разделом проектной документации работала отдельная команда сотрудников Бау Микс, в том числе и наш штатный специалист по холодоснабжению. Технология охлаждения в проекте этой фабрики мороженного на аммиаке. В каждом цехе холодильные камеры, площадью около 25 000 м² и применяется шоковая заморозка. В основном производстве везде подведен “холод”, в основных цехах средняя температура всегда держится на уровне +5С. Люди в холодильных камерах не появляются, процесс автоматизирован и роботизирован.
Специалисты Бау Микс смогли внести в проект интересные решения. Например, разработали и оптимизировали прием молока на производстве такого масштаба. Предложили формат “сквозных” проездных групп и автомоек на въезде завода, добавили в проект, и даже нашли поставщика.
Учли все стандарты, в их числе и международную сертификацию ХАССП. Это один из основных общемировых стандартов и метод управления безопасностью пищевого продукта, он определяет требования к производству продуктов питания.
Согласовали и выбрали для заказчика лучшие решения. Взаимодействовали с поставщиками оборудования компании GEA. Они предлагают широкий спектр решений для молочных ферм по всему миру, направленных на максимальное повышение продуктивности и качества молока.
Выполнили работу с коммуникациями, которых было достаточно большое количество. Не смотря на сложность в разводке между отоплением, подачей воды и пара отдельно, все сделали безукоризненно. Выполнили также “разводку” аммиакопровода, там специфика в том, что его нельзя размещать над любыми проемами в стенах здания. В итоге разместили на кровле, таким образом, нами соблюдены все нормативные требования. Также установили современные световоды вместо обычных ламп и фонарей, с рассеиванием светового потока. Таким образом мы обеспечили больший процент освещения для производственных площадей.
- Свежие записи
- Нужно ли менять пружины при замене амортизаторов
- Скрипят амортизаторы на машине что делать
- Из чего состоит стойка амортизатора передняя
- Чем стянуть пружину амортизатора без стяжек
- Для чего нужны амортизаторы в автомобиле
🎬 Видео
Новая фабрика мороженого «Шин-Лайн»Скачать
Производство мороженого "Испанское" на фабрике "Шин-Лайн"Скачать
Новая фабрика мороженого Шин-Лайн 2021Скачать
Годовое собрание Шин-Лайн 2023. Мы решаем, что будет дальше!Скачать
обзор мороженого шин-лайн "красный мак", сравнение с мороженым "стоп-наркотик", анализы на ИПППСкачать
Новая производственная линия «Шин-Лайн»Скачать
Годовое собрание Шин-Лайн 2021. Драйв. Скорость. РезультатСкачать
Мороженое LUX "Шин-Лайн"Скачать
Шин Лайн марожныйСкачать
Утечка аммиака произошла на заводе мороженого в Алматы - пять человек попали в больницуСкачать
Аллея “Шин-Лайн” — время создавать! (Timelapse)Скачать
Шин-Лайн, "Мишка на полюсе" | RTSDecaux Almaty August 2023Скачать
Шин Лайн представляет Хит-парад мороженогоСкачать
Шин Лайн корпоративСкачать
Магия вкуса от Шин-ЛайнСкачать
