Шин цин хо что значит

Повторение — мать учения. Этим золотым правилом не пренебрегают и в стенах наша #академиячая.

Поэтому сегодня мы снова посетим тему о которой уже писали — названия китайских чаев.

Начинающим любителям бывает очень сложно начать запоминать названия чаев которые они пьют, не говоря уже про их перевод или значение. Поэтому мы дополнили и расширили одну из наших существующих статей, теперь в ней больше примеров, переводов и пояснений.

Названия чая для новичка — что китайская грамота. Все поначалу не могут понять, как можно это запомнить. Но со временем начинаешь узнавать знакомые слова, складывать из них перевод и легко ориентироваться в мире названий китайского чая. Чтобы сократить вам время на самостоятельное изучение, дадим базовые составляющие, с которыми вы не растеряетесь в магазине.

Итак, начнем с самых основ — виды чая. Слева будет китайское название на русском, дальше иероглиф и перевод.

Бай Ча 白茶 Белый чай.
Люй Ча 绿茶 Зеленый чай.
Хуан Ча 黄茶 Желтый чай.
Хун Ча 红茶 Красный чай.
Улун 乌龙茶
Пуэр Ча 洱茶
Шэн Пуэр 生普洱 (Сырой пуэр)
Шу Пуэр 熟普洱 (Готовый пуэр)
Хэй Ча 黑茶 Черный чай.
Дянь Хун 滇红 Юньнаньский красный чай.
Дань Цун 单丛 Улун с одиноких кустов горы Феникса.
Дун Дин 冻顶 Вид тайваньских улунов.

Примеры: Гу Шу Хун Ча — Красный чай со старых деревьев, Моли Люй Ча — Жасминовый Зеленый Чай.

Вывод: Теперь вы сами разберетесь с видом чая.

Следующий важный компонент названия — сырье. То есть, с каких кустов или деревьев были собраны листья чая.

Видео:Японская Методика Преодоления ЛениСкачать

Гу Шу 古树 старые деревья. Чаще встречается шу и шэн пуэры со старых деревьев, но могут быть и другие виды, как в примере выше.
Цяо Му 乔木 прямоствольное дерево. До статуса старого оно еще не доросло. Тоже относится к пуэрам.
Сяо Шу 小树 ­ маленькое дерево.
Сяо Чжун 小锺 маленький куст.
Тай Цзи — плантационные кусты.
Е — лист.
Сяо Е ­— маленькие листья.
Е Шен 野生 дикорастущий чай.
Мао Ча 毛茶 чай-сырец. Несортированный улун, часто с веточками, и не прессованный чай в случае с шэн пуэрами. (Габа Мао Ча, Гу Шу Мао Ча)
Да 大 большой. Да Хун Пао — большой красный халат. Да Бай — большой белый сорт. Да Шу — большое дерево.

Бывает еще в названии указан сорт чая и вид чая ему не соответствующий: Лун Цзин Хун Ча или Фо Шоу Хун Ча. Это значит, что красный чай изготовлен из сырья для Лун Цзина или Фо Шоу. Такие чаи сочетают в себе отличительные особенности, как красных чаев, так и улунов или зеленых.

Бин 饼 блин. То есть то, что спрессовано в форму блина. Не обязательно пуэр.
То Ча 沱茶 Чаша. Маленький выгнутый блинчик с выемкой посередине. Я 芽 почки.
Мэй 眉 брови. Чай в форме бровей.
Гун Тин 宫廷 Дворцовый. Мелколистовое сырье пуэра.
Лао 老 Старый, то есть чай вылеживался несколько лет.
Цзинь 金 золотой. Например, золотые почки.
Хао 毫 ворс. Например, ворсистые почки.
Гао Шань 高山 Высокогорный.
Мао Цзянь 毛尖 ворсистые лезвия (Е Шен Мао Цзянь)
Мао Фэн 毛峰 ворсистые пики (Дянь Хун Мао Фэн)

Остальные формы листа, встречающиеся в названиях, мы уже рассмотрели в этой статье.

Примеры: Гун Тин Сяо Я, Е Шен Мао Цзянь, Да Сюэ Шань Мао Ча, Лао Я Бао Бин, Цзинь Цзюнь Мэй.

Вывод: Теперь мы можем понять вид чая и из чего сделан чай.

В улунах много внимания уделяется аромату.

Видео:7 пар из дорам, любовь которых стала реальнойСкачать

Сян 香 аромат, ароматный.
Хуа Сян 花香 цветочный аромат.
Гуо Сян ­果香 фруктовый аромат.
Цин Сян 清香 свежий, прозрачный, чистый аромат.
Нун Сян 浓香 плотный, густой аромат.
Най Сян 奶香 молочный аромат.
Чень Сян 陈香 выдержанный аромат, аромат старости.
Ми Сян — медовый аромат.
Пу Тяо Сян — виноградный аромат.
Цзю Сян — аромат хризантемы.
Е Лай Сян — аромат туберозы.

Примеры: Най Сян Цзинь Сюань, Ми Сян Хун Шуэй Улун, ГАБА Пу Тяо, Цзю Сян Гао Шань Дань Цун, Те Гуань Инь Цин Сян, Е Лай Сян Дань Цун.

Вывод: Теперь легко найти улун с подходящим под настроение вкусом и ароматом.

Читайте также: Изделия фасонные для воздуховодов из оцинкованной стали с шиной

Второй важный для улунов фактор — прогрев. От легкого карамельного до угольного. Основные виды прогрева:

Цин Хо 轻火 лёгкий прогрев.
Чжун Хо 中火 средний прогрев.
Цзу Хо 足火 достаточный прогрев.
Гао Хо 高火 сильный прогрев.

Примеры: ГАБА Чжун Хо, Жень Шень Улун Гао Хо.

Вывод: теперь можно не удивляться сильному прожаренному вкусу или наоборот легкой карамельности, а быть к нему готовым.

Видео:Шафл на каблуках 🔥 танцует красавица Цинцин (Qingqing) #Цинцин_танцуетСкачать

Среди улунов отдельно стоит рассмотреть Уишань. Улуны из этого региона часто имеют поэтические названия, связанные с легендами или внешним видом чая или куста с которого его собирают. Перечислим наиболее популярных уишаньцев:

Да Хун Пао 大红袍 Большой Красный Халат
Жоу Гуй 肉桂 Корица
Шуй Сянь 水仙Водяной Бессмертный
Ци Лань 奇兰 Чудесная Орхидея
Фо Шоу 佛手 Ладонь Будды
Шуй Цзинь Гуй 水金龟 Водяная Золотая Черепаха
Бай Цзи Гуань 白鸡冠 Белый Петушиный Гребень

И так далее. Тут уже никак не додуматься — придется просто запоминать названия любимых сортов.

На Тайвани слегка по другому. На острове есть свои знаменитые места, и часто чаи носят их названия: горы Алишань, Лишань, Дун Дин, У Ше, Шань Линь Си, Да Юй Лин, Хэ Хуан Шань.

Также есть распространенные сорта кустов: Чин Шин (Цин Синь), Цзинь Сюань, Сы Цзы Чунь, Фо Шоу, Те Гуанинь, Улун, Цуй Юй. Есть различия в обработке: Дун Дин, Гуйфей, Баочжун (пушонг), Габа-технология, Хэй Улун, Лао улун.

Иногда все эти нюансы отражены в названии чая. С основной классификацией всё. Остальные непонятные слова — это либо поэтичные названия, типа Бай Му Дань «Белый Пион», которые просто запомнятся со временем. Либо указания на место изготовления или фабрику, типа:

Нань Но Шань, Биндао, Няньтоу, Сягуань, Менку. Шань — это гора.

Самые знаковые геометки мы рассмотрели в статьях по чайной географии: Юго-запад и Юг Китая.

Примеры: ГАБА Наньтоу, Нань Но Шань Шэн Бин, ГАБА Али Шань.

Видео:От поцелуев Сон Хуна в животе бабочки.Скачать

Напоследок, дадим словарик часто встречающихся слов в названиях чая:

Лун 龙 Дракон. Например, Лун Цзин.
Ба 八 Восемь.
Сянь 仙 Бессмертный. Например, Ба Сянь.
Лань 兰 Орхидея. Например, Моли Лань Сюэ.
Гун 宫 Дворцовый. Например, Гун Тин, Гун Мэй.
Инь 银 Серебрянный. Например, Инь Ло, Бай Хао Инь Чжэнь.
Ван 王 Владыка. Например, Лао Ча Ван, Инь Чжэнь Ван.
Цзи Пин 极品 Высшее качество. Например, Цзюнь Шань Инь Чжэнь Цзи Пин. Вэй Шань 味山 Внешние горы, соседние горы. Например, Вэй Шань Сяо Чжун. Чжэнь Шань 正山 Настоящие, правильные горы. Например, Чжэнь Шань Сяо Чжун. Дин 顶 Пик. Например, Лун Дин, Мэн Дин, Дун Дин.
Лянь 莲 Лотос. Например, Люй Лянь.
Му Дань 牡丹 Пион. Например, Бай Му Дань.

Юй 玉 Нефрит. Например, Люй Юй Лу.
Юнь 云 Облако. Например, Моли Юнь Фэн.
Гань Лу 甘露 Сладкая роса. Например, Мэн Дин Гань Лу.
У 雾 Туман. Например, Мэн Дин Юнь У.
Сун 松 Сосна. Например, Лао Сун Сяо Чжун.
Гуй 桂 Корица. Хуан Цзинь Гуй 黄金桂 Золотая Корица.
Се 蟹 Краб. Например, Мао Се.
Те 铁 Железо. Например, Те Гуань Инь, Те Ло Хань.
Цюй 翠 Драгоценный. Например, Цюй Юй.
Шань Линь Си 杉林溪 Ручей горного леса.
Хун Шуэй 红水 Красная вода.
Мэй Жень 美人 Красавица. Например, Дун Фан Мэй Жень, Мэй Жень Бай Ча.

Теперь давайте для закрепления разберем парочку чаев наугад: Цзинь Я Дянь Хун Ча. Цзинь — золото. Я — почки. Дянь Хун — юньнаньский красный. Ча — чай. Итого получаем — Юньнаньский красный чай с золотыми почками. Мэн Сун Цяо Му Бай Ча: Мэн Сун — название гор, Цяо Му — Прямоствольное дерево, Бай Ча — Белый чай. Собираем паззл и получается: Белый чай с гор Мэн Сун, собранный с прямоствольных деревьев. Масу Гао Шань Хун Ча: Масу — деревня в Уишань, Гао Шань — высокая гора, Хун Ча — красный чай. Высокогорный красный чай из деревни Масу.

Вывод: Теперь вы сможете прочитать, понять и запомнить большинство названий китайских чаев. Оказывается, что это не просто набор букв, а занимательный конструктор. Распечатайте и повесьте эту заметку на стену, чтобы сверяться с ней перед покупкой или чаепитием.

Как понимать название у китайского чая?

На звания чая для новичка — что китайская грамота. Все поначалу не могут понять, как можно это запомнить. Но со временем начинаешь узнавать знакомые слова, складывать из них перевод и легко ориентироваться в мире названий китайского чая. Чтобы сократить вам время на самостоятельное изучение, дадим базовые составляющие, с которыми вы не растеряетесь в магазине.

Читайте также: Комплект для ремонта проколов бескамерных шин

Видео:Какой чай пьянит лучше? | Шу пуэр | Да Хун Пао | Габа чайСкачать

Итак, начнем с самых основ — виды чая. Слева будет китайское название на русском, дальше иероглиф и перевод.

• Бай Ча 白茶 Белый чай.
• Люй Ча 绿茶 Зеленый чай.
• Хуан Ча 黄茶 Желтый чай.
• Хун Ча 红茶 Красный чай.
• Улун 乌龙茶
• Пуэр Ча 洱茶
• Шэн Пуэр 生普洱 (Сырой пуэр)
• Шу Пуэр 熟普洱 (Готовый пуэр)
• Хэй Ча 黑茶 Черный чай.
• Дянь Хун 滇 红 Юньнаньский красный чай.
• Дань Цун 单丛 Улун с одиноких кустов горы Феникса.
• Дун Дин 冻顶 Вид тайваньских улунов.
Примеры: Гу Шу Хун Ча — Красный чай со старых деревьев, Моли Люй Ча — Жасминовый Зеленый Чай.
Вывод: Теперь вы сами разберетесь с видом чая.

Следующий важный компонент названия — сырье. То есть, с каких кустов или деревьев были собраны листья чая.
• Гу Шу 古 树 старые деревья. Чаще встречается шу и шэн пуэры со старых деревьев, но могут быть и другие виды, как в примере выше.
• Цяо Му 乔木 прямоствольное дерево. До статуса старого оно еще не доросло. Тоже относится к пуэрам.
• Сяо Шу 小 树 ¬ маленькое дерево.
• Сяо Чжун 小 锺 маленький куст.
• Тай Цзи — плантационные кусты.
• Е — лист.
• Сяо Е ¬— маленькие листья.
• Е Шен 野生 дикорастущий чай.
• Мао Ча 毛茶 чай-сырец. Несортированный улун, часто с веточками, и не прессованный чай в случае с шэн пуэрами. (Габа Мао Ча, Гу Шу Мао Ча)
• Да 大 большой. Да Хун Пао — большой красный халат. Да Бай — большой белый сорт. Да Шу — большое дерево.

Бывает еще в названии указан сорт чая и вид чая ему не соответствующий: Лун Цзин Хун Ча или Фо Шоу Хун Ча. Это значит, что красный чай изготовлен из сырья для Лун Цзина или Фо Шоу. Такие чаи сочетают в себе отличительные особенности, как красных чаев, так и улунов или зеленых.
• Бин 饼 блин. То есть то, что спрессовано в форму блина. Не обязательно пуэр.
• То Ча 沱茶 Чаша. Маленький выгнутый блинчик с выемкой посередине. Я 芽 почки.
• Мэй 眉 брови. Чай в форме бровей.
• Гун Тин 宫廷 Дворцовый. Мелколистовое сырье пуэра.
• Лао 老 Старый, то есть чай вылеживался несколько лет.
• Цзинь 金 золотой. Например, золотые почки.
• Хао 毫 ворс. Например, ворсистые почки.
• Гао Шань 高山 Высокогорный.
• Мао Цзянь 毛尖 ворсистые лезвия (Е Шен Мао Цзянь)
• Мао Фэн 毛峰 ворсистые пики (Дянь Хун Мао Фэн)
Остальные формы листа, встречающиеся в названиях, мы уже рассмотрели в этой статье.
Примеры: Гун Тин Сяо Я, Е Шен Мао Цзянь, Да Сюэ Шань Мао Ча, Лао Я Бао Бин, Цзинь Цзюнь Мэй.
Вывод: Теперь мы можем понять вид чая и из чего сделан чай.

В улунах много внимания уделяется аромату.
• Сян 香 аромат, ароматный.
• Хуа Сян 花香 цветочный аромат.
• Гуо Сян ¬ 果香 фруктовый аромат.
• Цин Сян 清香 свежий, прозрачный, чистый аромат.
• Нун Сян 浓香 плотный, густой аромат.
• Най Сян 奶香 молочный аромат.
• Чень Сян 陈香 выдержанный аромат, аромат старости.
• Ми Сян — медовый аромат.
• Пу Тяо Сян — виноградный аромат.
• Цзю Сян — аромат хризантемы.
• Е Лай Сян — аромат туберозы.
Примеры: Най Сян Цзинь Сюань, Ми Сян Хун Шуэй Улун, ГАБА Пу Тяо, Цзю Сян Гао Шань Дань Цун, Те Гуань Инь Цин Сян, Е Лай Сян Дань Цун.
Вывод: Теперь легко найти улун с подходящим под настроение вкусом и ароматом.

Второй важный для улунов фактор — прогрев. От легкого карамельного до угольного. Основные виды прогрева:
• Цин Хо 轻火 лёгкий прогрев.
• Чжун Хо 中火 средний прогрев.
• Цзу Хо 足火 достаточный прогрев.
• Гао Хо 高火 сильный прогрев.
Примеры: ГАБА Чжун Хо, Жень Шень Улун Гао Хо.
Вывод: теперь можно не удивляться сильному прожаренному вкусу или наоборот легкой карамельности, а быть к нему готовым.

Читайте также: Зимние шины в каменске шахтинском

Среди улунов отдельно стоит рассмотреть Уишань. Улуны из этого региона часто имеют поэтические названия, связанные с легендами или внешним видом чая или куста с которого его собирают. Перечислим наиболее популярных уишаньцев:
• Да Хун Пао 大 红袍 Большой Красный Халат
• Жоу Гуй 肉桂 Корица
• Шуй Сянь 水仙 Водяной Бессмертный
• Ци Лань 奇 兰 Чудесная Орхидея
• Фо Шоу 佛手 Ладонь Будды
• Шуй Цзинь Гуй 水金 龟 Водяная Золотая Черепаха
• Бай Цзи Гуань 白 鸡冠 Белый Петушиный Гребень
И так далее. Тут уже никак не додуматься — придется просто запоминать названия любимых сортов.
На Тайвани слегка по другому. На острове есть свои знаменитые места, и часто чаи носят их названия: горы Алишань, Лишань, Дун Дин, У Ше, Шань Линь Си, Да Юй Лин, Хэ Хуан Шань.
Также есть распространенные сорта кустов: Чин Шин (Цин Синь), Цзинь Сюань, Сы Цзы Чунь, Фо Шоу, Те Гуанинь, Улун, Цуй Юй. Есть различия в обработке: Дун Дин, Гуйфей, Баочжун (пушонг), Габа-технология, Хэй Улун, Лао улун.

Иногда все эти нюансы отражены в названии чая. С основной классификацией всё. Остальные непонятные слова — это либо поэтичные названия, типа Бай Му Дань «Белый Пион», которые просто запомнятся со временем. Либо указания на место изготовления или фабрику, типа:
Нань Но Шань, Биндао, Няньтоу, Сягуань, Менку. Шань — это гора.
Самые знаковые геометки мы рассмотрели в статьях по чайной географии: Юго-запад и Юг Китая.
Примеры: ГАБА Наньтоу, Нань Но Шань Шэн Бин, ГАБА Али Шань.
Напоследок, дадим словарик часто встречающихся слов в названиях чая:
• Лун 龙 Дракон. Например, Лун Цзин.
• Ба 八 Восемь.
• Сянь 仙 Бессмертный. Например, Ба Сянь.
• Лань 兰 Орхидея. Например, Моли Лань Сюэ.
• Гун 宫 Дворцовый. Например, Гун Тин, Гун Мэй.
• Инь 银 Серебрянный. Например, Инь Ло, Бай Хао Инь Чжэнь.
• Ван 王 Владыка. Например, Лао Ча Ван, Инь Чжэнь Ван.
• Цзи Пин 极品 Высшее качество. Например, Цзюнь Шань Инь Чжэнь Цзи Пин. Вэй Шань 味山 Внешние горы, соседние горы. Например, Вэй Шань Сяо Чжун. Чжэнь
• Шань 正山 Настоящие, правильные горы. Например, Чжэнь Шань Сяо Чжун. Дин 顶 Пик. Например, Лун Дин, Мэн Дин, Дун Дин.
• Лянь 莲 Лотос. Например, Люй Лянь.
• Му Дань 牡丹 Пион. Например, Бай Му Дань.
• Юй 玉 Нефрит. Например, Люй Юй Лу.
• Юнь 云 Облако. Например, Моли Юнь Фэн.
• Гань Лу 甘露 Сладкая роса. Например, Мэн Дин Гань Лу.
• У 雾 Туман. Например, Мэн Дин Юнь У.
• Сун 松 Сосна. Например, Лао Сун Сяо Чжун.
• Гуй 桂 Корица. Хуан Цзинь Гуй 黄金桂 Золотая Корица.
• Се 蟹 Краб. Например, Мао Се.
• Те 铁 Железо. Например, Те Гуань Инь, Те Ло Хань.
• Цюй 翠 Драгоценный. Например, Цюй Юй.
• Шань Линь Си 杉林溪 Ручей горного леса.
• Хун Шуэй 红水 Красная вода.
• Мэй Жень 美人 Красавица. Например, Дун Фан Мэй Жень, Мэй Жень Бай Ча.

Теперь давайте для закрепления разберем парочку чаев наугад:
• Цзинь Я Дянь Хун Ча. Цзинь — золото. Я — почки. Дянь Хун — юньнаньский красный. Ча — чай. Итого получаем — Юньнаньский красный чай с золотыми почками.
• Мэн Сун Цяо Му Бай Ча: Мэн Сун — название гор, Цяо Му — Прямоствольное дерево, Бай Ча — Белый чай. Собираем паззл и получается: Белый чай с гор Мэн Сун, собранный с прямоствольных деревьев.
• Масу Гао Шань Хун Ча: Масу — деревня в Уишань, Гао Шань — высокая гора, Хун Ча — красный чай. Высокогорный красный чай из деревни Масу.

Видео:Dschinghis Khan - Dschinghis Khan (2020) [Official Video]Скачать

Вывод: Теперь вы сможете прочитать, понять и запомнить большинство названий китайских чаев. Оказывается, что это не просто набор букв, а занимательный конструктор.

• Свежие записи
  • Нужно ли менять пружины при замене амортизаторов
  • Скрипят амортизаторы на машине что делать
  • Из чего состоит стойка амортизатора передняя
  • Чем стянуть пружину амортизатора без стяжек
  • Для чего нужны амортизаторы в автомобиле

  💥 Видео

  *ИСТОРИЧЕСКИЕ ФИЛЬМЫ* ОЧЕНЬ МОЩНЫЙ фильм!!!Скачать

  

  Новогодний танец "Синий иней" в исполнении Цинцин и дяди ШиСкачать

  

  Китайский чай улун. Азбука ЧаяСкачать

  

  Когда зашёл в комнату к девушке без стука 😂🤣🙂 Дорама: ВинченцоСкачать

  

  Buk Chin Chin Korche | বুক চিন চিন করছে | HD | Manna & Purnima | Andrew & Doly | Bastab | AnupamСкачать

  

  Вожди народов. Чан Кайши. Документальный фильм (2021) | History LabСкачать

  

  Шу или Шен? Какой пуэр лучше штырит?Скачать

  

  ◀ MMV ▶ лишь тогда я смогу позабыть тебя | цинь цзю х ю хо| 全球高考Скачать

  

  ✨️Название:Скажи, что это любовь💖#рекомендации #kdrama #смешно #shortsСкачать

  

  Dehao Zhang - Ching Chang Hon ChiСкачать

  

  топ 5 китайских певцовСкачать

  

  Цин Ло(русская озвучка )01 сервия Qing LuoСкачать

  

  Да Хун Пао Эффект от чая | Большой красный халат | улун | магазин чая хати чай + промокод на скидкуСкачать

  

  Король выбирая себе Королеву нашёл ту самую Дорама «Королева: любовь и война»Скачать